Fällkniven FDC, Fällbart Diamant/Kerambryne

Smidigt bryne för skärpa i fält eller i kök 

Fällkniven FDC är ett kompakt, fällbart bryne med två slipytor: ett grovt gult diamantbryne (25 micron) och ett superfinpolerande vitt kerambryne (9 micron). Det fällbara formatet gör det både säkert att använda och lätt att bära med sig.

Med det gula diamantbrynet formar du snabbt en ny, tunnare egg på dina knivar. Därefter används det keramiska brynet för att polera och finjustera skärpan – vilket du kommer använda betydligt oftare än diamantsidan för löpande underhåll.

Brynet är designat för att hantera även de mest slitstarka moderna knivstål. Diamantytan ger snabb resultat och slits långsamt samtidigt som den behåller sin planhet, vilket säkerställer en jämn slipning över tid. Som alla diamantbrynen känns FDC något grovt vid första användning, men ytan sätter sig efter en tid och ger då ett jämnare resultat.

Ingen olja eller vatten behövs vid användning, och rengöring görs enkelt med varmt vatten och diskmedel. Ett vanligt suddgummi fungerar utmärkt för att fräscha upp den keramiska sidan.

När eggen efter många hundra slipningar blivit för tjock för att ge bra skärpa, är det dags att låta en professionell omslipning återställa den.

En engelsk instruktion medföljer för att guida dig i hur du bäst använder brynet.